Les repas
L’établissement assure la fourniture des repas. Ils sont servis aux heures fixes suivantes :
- Petit déjeuner : entre 8h et 9h dans votre chambre pour améliorer votre confort
- Déjeuner : 12h en salle à manger
- Goûter : 15h
- Dîner : 19h en salle à manger
- Collation : possible la nuit en cas de demande
Les repas sont entièrement élaborés sur place et servis en liaison chaude. Les menus sont établis chaque semaine et respectent les principes de l’équilibre nutritionnel des personnes âgées. Ils tiennent également compte des habitudes alimentaires locales et des produits disponibles selon les saisons. Les plats sont essentiellement réalisés à base de produits frais.
Les régimes alimentaires, médicalement prescrits, sont respectés sous la responsabilité du service infirmier.
En parallèle, une commission des menus se réunit trimestriellement pour vous permettre d’exprimer vos souhaits et vos remarques sur les repas servis.
Par ailleurs, l’établissement a mis en place le Plan de Maitrise Sanitaire et applique la méthode H.A.C.C.P. dont le but est de prévenir les risques sanitaires liés à la restauration collective.
Si vous le souhaitez, vous pouvez inviter les personnes de votre choix à déjeuner dans la salle des familles, à la condition de réserver auprès de l’accueil (du lundi au vendredi) au moins 48h à l’avance. Les invitations relèvent d’une facturation particulière dont les prix sont consultables sur demande à l’accueil.